🎯 Recomendación principal
Cerrar a las 6:00 PM (18:00). Después de esa hora hubo menos de 1 venta por día en promedio — apenas 0.7% del monto. Mantener abierto más tarde es pagar personal y luz para casi nada.
No cerrar antes de las 6 PM. La franja 5–6 PM todavía genera 9.1% de las ventas (₡53.6M/año). Cortarla cuesta caro.
No abrir antes de las 8 AM. A las 7 AM hubo ~4 ventas en todo el año.
Horario óptimo: 8:00 AM – 6:00 PM, lunes a sábado. Domingos cerrado (correcto: 2 ventas en 2 años).